पौड़ी गढ़वाल के ब्लॉक द्वारीखाल चेलुसैन के सुनील दत्त कोठारी, स्थानीय वनस्पतियों को पहचान देकर हर्बल टी (चाय) तैयार की जा रही है जिसके द्वारा वह ब्याधि उपचार करते हैं।
वह बताते हैं कि कंडाली मे आयुर्वेदिक 88 प्रकार की जड़ी बूटियों को मिश्रण कर उत्तम किशन की चाय तैयार करते हैं। साथ ही अकलवीर (मूलन), चिड़ पत्तियां (पाइन नीडल टी) की चाय भी उपयोगी होती है। कोठारी बताते हैं कि सिर्फ पत्तियां नहीं होती हैं, बल्कि इनके निर्माण की प्रक्रिया भी महत्वपूर्ण होती है। इसमें सुखाने की विधि, पत्तियों की उपचार विधि एवं मिश्रण करने की विधियां भी शामिल होती हैं।
इस कार्य के शोध का आधार आपके पूर्वजों की हस्तलिखित पांडुलिपि में पड़ा ज्ञान भी है और परंपरागत वैद्य लोगों का सानिध्य भी इसमें सहायक हुआ है।
कोठारी बताते हैं कि इन जड़ी बूटियों का आधार स्थानीय लोगों के तथ्यात्मक विवरण एवं जंगली जानवरों की स्वयं उपचार प्रणाली पर आधारित होती है। इस शोध कार्य में आपका ही दिनों तक जंगलों में तितलियों का क्रिया कलाप का गहन अध्ययन एवं अवलोकन किस प्रकार वह अन्य पौधों पर बैठती हैं, उन पौधों की गुणवत्ता एवं प्रकृति का गहन शोध करके पौधों का चुनाव करते हैं; तथा उत्पादन का निर्माण करते हैं, जो की वास्तव में जटिल प्रक्रिया होती है, परंतु आप इस कार्य में विशेषज्ञ हो चुके हैं।
आयुर्वेद रोग उपचार व ज्योतिष की बात करें तो दोनों आपस में पूरक होते हैं, इसी संदर्भ को ध्यान में रखकर आप भविष्य का आकलन केरल प्रश्नचूड़ामणि के द्वार भविष्य में होने वाली परिवर्तन को भी आप अपनी विधि के द्वारा लोगों के प्रश्न एवं शंका का निवारण करते हैं।
इन दोनों विधाओं की द्वारा कोठारी को उत्तराखंड के भूमि पर प्रसिद्धि ही नहीं अपितु अनोखा स्थान दिया, व्हाट ग्रेटेस्ट रिकार्ड बुक 2022 में भी आपके नाम व कार्यों का प्रारुप को मानता दी, स्थानीय ग्रामीण पृष्ठभूमि के स्थानीय लोगों को अपनी व्यवस्था प्रशिक्षण दिया, आपकी यात्रा यही पर समावेशित नहीं होती, आपने ऋषिकेश की भूमि पर भी विदेशी पर्यटकों को अपनी संस्कृति को प्रस्तुत कर के विश्व पटल पर अनोखी छवि बना देती है। आपने गुरु पदत्त मंत्र पर साधना की द्वारा भारतीय हीलिंग मेडिटेशन (ध्यान) पर आधुनिक प्रस्तुतीकरण किया है जिसके पाठ्यक्रम के द्वारा निर्मित वे प्रारुप में ढाला गया है, जो प्राय 6 घंटे से 21 घंटे तक चलाए जाते हैं, आप योगा एलियंस अमरीका के द्वारा सर्टिफाइटिड रजिस्टर्ड योगा टीचर के रूप में भी कार्यशील है।
शहरों की परिवेश में प्रारंभिक जीवन वह भारतीय कंपनी में 28 साल देने के बाद, वर्ष 2016 में गढ़वाल में वापसी की, चेलुसैन, जोशीमठ एवं ऋषिकेश में अधिकतर समय गुजारते हैं, तथा निष्ठा भाव से हिमालय की परंपरा वह स्थानीय लोगों की आजीविका में सुधार के लिए प्रशिक्षण, उत्पादन एवं बाजारी करण की मुहिम से जुड़कर उत्तराखंड को वैदिक परंपरा को सक्षम मनाने का अटूट अविरल प्रयास कर रहे हैं। कोठारी बताते हैं कि, पितृ पूर्वजों परमात्मा के सहयोग से ही मनुष्य कार्य कर पाता है, और कई लोग उत्तराखंड को विभिन्न सिवाय दे रहे हैं, सेना, हॉस्पिटैलिटी तथा अन्य बौद्धिक पदों पर बैठे हैं, इसी संधर्व में कोठारी अपनी लिए कार्य स्वयं सुनकर विश्वस्त पर प्रस्तुत कर सबसे समय समय पर लोहा मनवाते रहे हैं।
कोठारी आगे बताते हैं समय पर उचित आर्थिक रुप से धन होने के कारण लोगों के दया भाव में रहकर व मांगकर तथा कई बार भूखे पेट रहकर इस प्रकार की कला को विकसित एवं समाज को देने के लिए क्रियाशील रहे हैं।
हम सभी उत्तराखंड वासियों को जानना चाहिए सांस्कृतिक पहचान को किसी न किसी प्रारुप में ढलकर भविष्य के निर्माण में से योगदान ही उत्तराखंडी व्यक्ति का कार्य होना चाहिए, तभी हमारा राज्य सुखद एवं सक्षम व परंपरागत ज्ञान को बचा पाएगा।, चुपचाप बैठ कर, चिंतन व मनन ही काफी नहीं है, आधुनिक रुपांतरण, प्रस्तुतीकरण क्षमता का प्रारुप में समावेशित करके मानवता की सच्ची मिसाल होती है।
स्थानीय इकाई के लिए प्रारुप बनाना वह सुझआत्मक मार्गदर्शन के द्वारा हम सभी को कोठारी के कार्य का आधुनिक रुपांतरण ही काफी नहीं, अभी भी भविष्य के गर्भ में अनेक विधाएं है जिनको विश्व पटल पर रखना अनिवार्य होगा यह ही सच्ची उत्तराखंडी व्यक्तियों की पहचान होगी।
